Ara molts han pujat al carro del ‘birdwhatching’, però quan en Sergi Sales va començar a anar a veure ocells, eren molt poques les persones que convertien una passió tant minoritària, en la seva forma de viure per sempre més. Així va ser com el nostre Moixonòleg -enginyer de carrera- va abandonar la seva professió per canviar-la per uns prismàtics i moltes hores de camp.
Avui, aquest pou de saviesa comparteix amb tothom la gran riquesa ornitològica de les Terres de l'Ebre, no només per l'enorme quantitat d'avifauna, sinó també per la gran diversitat d'ocells, amb habitats tan diferents i dos parcs naturals, en un territori tan petit. A més a més, amb el privilegi de recórrer una Reserva Mundial de la Biosfera declarada per la UNESCO. A més és el Coordinador de Projectes de la Fundació Plegadis.